สร้างเว็บEngine by iGetWeb.com

กิจกรรมสร้างอาชีพ

กิจกรรมสร้างอาชีพ

 

โครงการเสริมทักษะ สร้างอาชีพ เพื่อชุมชน ของกลุ่มสูงวัยใจอาสา โดยนำความรู้และภูมิปัญญาของคนในชุมชน มาแลกเปลี่ยนและถ่ายทอดให้ได้ลงมือปฎิบัติจริง กับขนมกินเล่นยามว่างของไทย สาคูใส้หมู และข้าวเกรียบปากหม้อ

งานนี้มืออาชีพ ป้าต้อย หัวหน้ากลุ่มงานประดิษฐ์ผู้สูงวัย เป็นผู้ถ่ายทอดความรู้ที่ตนเองทำขายมานานกว่า 10 ปี ให้เพื่อนๆ และผู้สนใจได้มาฝึกทักษะ ลงมือปั้นสาคู และละเลงแป้งข้าวเกรียบปากหม้อ ด้วยตัวเอง

เป็นการเพิ่มทักษะ การทำอาหารไทยๆ ให้สมาชิกในกลุ่มได้ใช้เวลาว่างมาพบปะ พูดคุยกันเป็นประจำทุกเดือน ครั้งนี้พิเศษหน่อย พากันมาตั้งวงในซุ้มข้างสวนครัวของหมู่บ้าน ซึ่งทางกลุ่มฯ ได้จัดทำขึ้นเพื่อเป็นแหล่งเรียนรู้ชั่วคราว

เพื่อให้สถานที่นี้เป็นแหล่งความรู้ จึงได้จัดทำบอร์ด ติดรูปกิจกรรมของชุมชนที่ผ่านมา คือ รูปงานสงกรานต์ของชุมชน, รูปรับเชิญออกรายการสถานีประชาชน ที่สถานีโทรทัศน์ ไทย พีบีเอส และรูปวันเปิดป้ายกลุ่มงานประดิษฐ์ผู้สูงวัย เป็นต้น

วันนี้เป็นการเก็บข้อมูลและความพร้อม ทั้งด้านสถานที่ ขบวนการ และความอร่อย ก่อนจะเปิดกว้างให้ทุกคนในชุมชนเข้ามาร่วมกิจกรรมในครั้งต่อไป … การเก็บข้อมูล ความคิดเห็น และความพึงพอใจของสมาชิก จะนำมาปรับปรุง แก้ไข และพร้อมส่งเสริมให้ผู้สนใจนำไปประกอบเป็นอาชีพ 

นักชิมอาวุโสของหมู่บ้าน กับอาหารจานเด็ดประเดิมโครงการ

วันนี้ฤกษ์งาม ฝนตก แต่ สว. กลับดีใจ ต้นไม้ในสวนจะได้สดชื่นเต็มที่

กินกันไป คุยกันไป ท่ามกลางสายฝน เปียกกันทั่วหน้า แต่ฝนหยุดก่อนเลิก

ครั้งต่อไป ป้าซิ้ม อาหารตามสั่งจาก สุ1000 จะมาโชว์ฝีมือกับอาหารไทยๆ “ผัดหมี่กะทิทรงเครื่อง” จะย้ายเวลามาเป็นตอนเย็น ถึงตอนนั้นคงมีผ้าใบคลุมหลังคากันฝนเรียบร้อยแล้ว

กลุ่มบัณฑิตสามัคคี
28 เมษายน 2556

Tags : ทักษะอาชีพ  ข้าวเกรียบปากหม้อ  ป้าต้อย

view